【 让味道说话】槟城海墘（Weld Quay）奥桥
天气炎炎，暑热难挡，心里总会任性地想要找些冰凉的东西来消消暑。那么多样冰品中，最喜欢的还是父亲在我小时候常带我去吃的奥桥。福建话叫它奥桥（Okyoo)，其实它就是爱玉冰。喜欢它美味解渴，透心凉的感觉。老板自煮的爱玉加上罐头荔枝，蜜糖和一小片酸酸的柠檬，再铺上碎冰，吃起来顿时开胃起来，甜而不腻的有够赞。烈日当空时能吃上这个，一个字，“爽” ~！
俗称“青草水”的崩大碗原本是清热生津的草药，早时后摊贩搅碎榨汁加糖烹煮后加入碎冰供饮，不过崩大碗性偏寒凉，若身体虚弱和小孩来说通常不宜喝太多。味道喝起来有一丝草青味，加了糖就顺口许多，算不上好喝，但我对它还是情有独钟，遇见它总得喝上一杯。几十年前这青草水算是在很多卖饮料都非常常见的常驻饮品，算是本地人们饮食习惯的一部分。相比之下，现在可以看到青草水踪影的地方却不多，这里是仅余的地方之一。
虽然刚吃了爱玉冰，但还是点了一杯青草水，因为每当喝着青草水时都能让我想起小时候，爷爷和爸爸带我到社尾吃经济饭的时光，一碟饭菜，一杯冰冷的青草水，满足矣。
【 槟城海墘（Weld Quay）爱玉冰】
姓陈桥对面，大榕树下客货车，霜水档。
Business Hour :11：30am- 黄昏时分
Taste 味: 消暑解渴佳选
Service 服务: 快捷，先到先得。
Price 价: 美味,相宜。
Hygiene 卫生: 干净整洁的摊贩
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