记得小时候去过Gotlieb Road 的Little Cottage吃西餐，是除了伊甸园和船餐厅以外的选择。听说餐厅刚刚易主，换名TOP97(The Oil Project 97）据了解新餐厅主要用椰子油入菜，也选用其它优质的油来做菜。是日恰好旧同学邀请午餐聚会，沿用怀旧的装修，食物味道好，有小时候吃的西餐的Pattern。
餐牌第一页
餐牌第二页
Bruschetta ，意大利前菜，烤面包上刷上油，撒上盐，铺上炒过的Portabello菇和起士。四人分得一人一块，分量刚刚好。
Wild Mushroom Soup , 好味的野菇汤，浓郁，顺滑。点缀在浓汤上的松露油飘香。
Poached Grouper Fillet 低温浸煮的石斑菲力，肉质细嫩新鲜。
Chicken Kiev 俄罗斯名菜，摊薄的鸡胸肉里填入香草牛油，卷起后沾上蛋液面包粉后炸至金黄。切开时已融化牛油馅滋润了鸡胸肉，好吃。
Beef Burger ，喜欢这个牛肉漢堡，肉扒厚厚的，夹着面包一口咬下，噗嗞。。So Juicy~! 大口大口吃肉，好满足~！
Spaghetti Vongole ，蛤蜊炒意面，新鲜蛤蜊加入辛香料和意面一块炒，面不过熟，正好是al dente, 有水准。
Chicken Confit ，法国名菜 Duck Confit 演变过来的菜色，弃鸭腿而选用鸡腿，经极低温油浸泡，长时间油炸至肉烂脱骨，体验一下不一样的口感。
Aglio Olio 蒜香炒意面，是一道我喜欢的Pasta，记得当年和同学比试时就是输在这道蒜头辣椒干上面，当年我是用TomYam Speghetti 来对垒，老师说我做得不伦不类，呵呵。这里的Aglio Olio 加了椰油和小辣椒，看似简单，但吃起来更加有层次感，好吃~！
Fettucine Lamb Shank Ragout (这里读作：拉姑） ,当天刚好Fettucine缺货，选了比较窄身的Linguine来代替，个人比较喜欢Linguine，它既有Spaghetti的弹性也有承载配料和蘸酱的阔度，一举两得。去骨的羊腿肉制作成微辣带酸甜的Stew,肉质软糯入味，和面条一起焖煮后更加香浓，每一口滋味就是那么的浓烈。这是当天最令人印象深刻的一道菜，喜欢吃羊的朋友可不要错过。
Creme Brulee 烤布蕾 ，细滑的布丁上撒了糖和开心果，再用火烤成焦糖，香~！
Top 97 Western and Italian Restaurant
Jalan Gottlieb, 10350, Pulau Pinang, Malaysia
+60 4-228 1128
Business Hour : 11am - 3pm , 6pm - 10pm
Google Map：https://goo.gl/maps/k4icFyGMEbk
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