2017年4月22日星期六



【让味道说话】Satayman 多重选择烤串

💪Satayman💪 @ Kedai Kopi Shalom
烤串口味多樣化,最愛是粉腸,羊肉和雞肉,还有很多选择你又喜歡哪一樣呢?拿烤土司來沾沙嗲醬,好吃!
就在Farlim夜市旁Kopi Kedai Shalom外。

Ground Floor, 28-G, Medan Angsana 4, Bandar Baru Air Itam, 11500 Ayer Itam, Pulau Pinang, Malaysia








2017年4月14日星期五

【讓味道說話】約會聚餐的好地方Doutor日式咖啡廳


日式咖啡廳總讓人有種舒適的感覺,日本著名品牌Doutor,近年大舉向馬來西亞拓展事業,近日檳城Gurney Plaza剛開了一家新店,是日特意帶母親來體驗日式咖啡廳的分別。


說是連鎖經營的餐飲品牌,但卻給我有種無微不至的感覺,服務生熱情的招待卻是絡繹不絕。此起彼落的問候語,不像是店家規定員工的標準應對,從每個充滿活力的服務生臉上綻放的微笑,能看出是由心的溫暖。

雖然早已過了哈日的年歲,此時的感受又再讓我回溯小時候日式經營店家的熱情款待。


這家店出名的是三明治、蛋包飯和各式的義大利麵。採用東方口味來製作的西式餐點,在日本已有過百年歷史,我是那麼認為,它已自己延伸出自己一個派系支線,另一種經文化交融後繁衍出的味道。

這回點了店裡的招牌Spaghetti,喜歡這種加了東方元素的西餐,外觀精緻亮麗,口味更合我胃口。值得一提的是,服務生還不用我提出要求,自行遞上小碟子,好讓我分食兩道主食,貼心殷勤的服務值得讚許。

喜歡這裡的Green Tea Latte,  濃香。

這裡用餐環境舒適,適合聚餐聯誼。

餐牌裡選擇多樣化,附上清楚的照片,更從中選擇想要吃的。想吃完餐牌裡的菜色,恐怕要多來幾趟吧?! ^0^





Doutor Coffee Japan@Gurney Plaza 

Operation hours:
Sun - Thu: 10am to 10pm
Fri - Sat: 10am to 11pm

For more info, visit :
www.doutor.my #DoutorMY



2017年4月5日星期三

【让味道说话】檳城古早味雲吞麵鴨加律




「讓味道說話」從小吃到大的好滋味。
檳城雲吞麵。就在 Agryl Rd Caltex 對面,原大華餐室雲吞麵,現已搬入毗鄰明園餐室內。

熟悉的老味道現已搬入新店,你回來嚐了嗎?

早上 七時就有得吃 到十一時半。休星期二。
麵爽滑,湯清香,醬汁味濃而回甘,讚!










2017年4月4日星期二

【让味道说话】古早味点心炒粉面食 Batu Lanchang


那天跑去喝Batu Lanchang有名的76号Kopi冰,看到隔壁开着好一档茶楼点心,客人满满好热闹。所以隔天就带着妈妈来饮茶吃点心。


旧式点心花样虽然不会很多,但制作认真,选料新鲜,分量也足。


看见墙上吊着写满了各式炒粉面的布条,各别要了鱼肉炒米粉,炒鸳鸯和猪脚面。鱼肉米粉选用石斑鱼切得挺厚身,沾上了合隆炸粉后炸的金黄酥脆,米粉炒得透香,滋味足,是很好的早餐面食


炒鸳鸯,芡汁口味好,主要是他们的汤头好。看着邻桌都是点生面,下回再来时 应该吃个生面一定不会错。



罐头式猪脚焖煮黄面,小时候爷爷最喜欢煮这来吃。虽然第一次来,却因这道猪脚面吃到了不少开心回忆。


炸萝卜糕是必试的首选,刚起锅就被我捕获,炸得格外酥脆,糕嫩而香,好吃~!分量很足的蒸排骨,烧卖和腐皮卷肉质新鲜,很少味精的痕迹。


价格大众化,发现了好地方,真好~!

早上6点 (炒粉看似要过7点多,人太多,没问老板娘。



Kompleks Gerai Makanan Batu Lancang
Lebuhraya Batu Lancang
Jelutong
11600 George Town
Pulau Pinang, Malaysia

2017年4月2日星期日

【让味道说话】早餐吃好吃的Chicken Pie和蛋Tart



【让味道说话】早餐吃好吃的Chicken Pie和蛋Tart




这里的酥皮Chicken Pie做得够有水准,能吃回以前小时候的口味,虽然不知老板什么来头,但这手艺绝对是正宗海南西餐的口味,一点点Angmo但又有华人影子的Western Food。在档口现场烤制的酥皮弄得特别膨松酥脆,我指头不小心一大力便弄塌了,吃这个得小心翼翼。



今天我是第一名顾客,看着刚出炉的热烘烘的Chicken Pie和蛋Tart那已经是口水如注。先说那Chicken Pie,酥皮包裹着的是那热乎乎浓郁的酱汁,充满了洋葱炒过奶油的的甘甜,蕃茄的微酸吃起来开胃,再加上那若隐若现的香草气息,你吃过一定会记得。我去买时,看见别人都是一买就好几个,显然这是在地早餐名物啊。



在吃那蛋Tart之前,我还是坚持把它当作甜点,所以必须找个主食来衬托,看到对面有一档福建面已经开档,探头一望,他竟然有刚出炉的烧肉,一看就知道香脆,要了一碗福建面,来时老板像是忘了给我辣椒,心想试试看没辣椒的福建面滋味是如何。汤鲜味依然,虾壳新鲜最是重要。重点还是拉回到烧肉上,腌制得入味,皮松而脆,吃起来真香。



蛋Tart在买的时候就想先把它干掉,那个卖相有够诱人的。外皮酥酥的,不会油腻,蛋馅烤到嫩嫩的,不会太甜,喜欢~!

看回那餐牌发现有卖“牛角包”而且还有巧克力馅的,一定很棒,下次再来试~!









Tan Ai Ngoh Chicken Pie and Egg Tart 
@ Kompleks Makanan Tanjung Bungah
市政局巴刹隔壁的熟食中心

Jalan Sungai Kelian, 11200 Tanjung Bungah, Penang

Business Hour : 6:30am ~ 12noon