【让味道说话】槟城美食 - 盘踞在动物园路的龙 - 亚龙炒粿条
很小的时候便开始吃爸爸买回来的阿龙炒粿条，小孩的思维听长辈们都在说亚龙亚龙，我总以为这位叫亚龙的安格必定浑身都是肌肉，不然就是是像史泰龙或是成龙那般威武，总会胡思乱想一番。直到多年后自己去现场吃时，才发现这位亚龙实则是和蔼可亲的安格。
相信很多人也吃过大名鼎鼎的亚龙炒粿条，它以大虾、虾姑、鸭蛋、炭火、料多过果条而著称。或许很多人会想说这样就会和原来原始的不一样。但我是那么想的，偶尔能吃个豪华澎湃版的炒果条来犒赏自己也无可厚非，那也是享受的乐事。
还未吃，单看卖相已经能让我不自主地想马上夹上一箸来满足口欲。不夸张地说，爱他的炒粿条的人，都认得他的炒粿条的模样，就那么看着照片也能唤醒味蕾的记忆，从而大吞几口口水。
几年前，老板和家人在阿依淡Zoo Road 路边架起了档口卖起了晚市，除了炒果条还有炒饭，平时用鸡蛋，客人有交待就加鸭蛋。到这里我都会要求鸡蛋鸭蛋各自来一颗，彼此有韧有滑，那双蛋、辣椒、鱼露和猪油在熊熊炭火上互相交错后，让整件事变得份外酥香，闻起来更为诱人。
加料、加鸭蛋、加粿条。
老板的儿子在隔壁档口卖的虾煎、五香卤肉拼盘。虾煎的虾仁肉爽鲜甜，好吃。
亚龙炒粿条(晚市）
Lorong Zoo 6, 11500 Air Itam,Penang.
GPS : N 5 24.163 E 100 17.053
营业时间：5pm - 11pm
星期二休息 Closed On Tuesday
早上在Dato Kramat 东园咖啡店里买
营业时间： 9:45am – 3pm,
星期三休息 Closed On Wed
电话： +60 12-498 3962
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