【让味道说话】圆环前的好吃印度煎饼

 

【让味道说话】圆环前的好吃印度煎饼

 

这里的Roti Canai我吃了很多年，档口貌似简陋，但食物却是那么的美味。种类多样化，但我最喜欢的还是Murtabak,薄薄的煎饼包着咖哩味的鸡肉末煎蛋，配着粉红色、酸酸、甜甜、辣辣的腌大葱吃，味道刺激真是一大享受。当然原来的Murtabak是应该用羊肉才算正宗，但鸡肉会被更多人接受吧？这里的煎饼香而不油腻，好吃。

 

大清早一开档便堆满了熟客，老板和他的孩子、老婆便勤快地一边煎饼一边打包，无论队伍多长，老板总不会胡乱大火煎他的煎饼，依然还是照着他的步骤和火候一一耐心煎好，保证煎饼的品质以不让他的支持者失望。

 

你若有到附近，也可以来试试。 中午时段还有好吃的炒果条。

 

Excellent Cafe 新亞洲美食中心 里的印度煎饼档 Roti Canai Stall

 

39-B Jalan Air Itam
at Jln Empat
Air Itam, Pulau Pinang 11500

 

Business Hours: 7am to Noon

注：  往下看，直接按下去以下“Location”地址能显示地图和坐标。