每次来这里吃面都得等上一些时候,但哪怕前面是一堆人在等打包,或很多人在等现场吃的,老板依然眼明手快地极速搞定。来这里必定点上招牌卤鸡脚,软糯入味,胶质满满,吃得甚是滋味。
煮云吞面要求水滚,汤面时间准,得过冷河。生意红火得火是一路大大开着,必定煮得爽脆的好面。
另外点了几颗水饺煮汤。
沾着辣椒酱来吃这个烧烫烫的卤鸡脚,是一大享受。鸡脚的卤汁拿来拌面更是绝佳的美味。
鸡脚是一大锅用炭火卤,什么胶质都被融化咯。
GoogleMap : https://goo.gl/maps/eWpvBUpBhTz
65 B Jalan Trengganu, 10460 George Town, Pulau Pinang.
晚市 Night Time Only
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