【让味道说话】肥妹馅饼-多口味手作馅饼专卖

 
【让味道说话】肥妹馅饼-多口味手作馅饼专卖

最近因写美食介绍文而常泡在社交网，经常见到许多人分享这家【肥妹馅饼】，起初就觉得这名字怎么起的那么可爱，原本就很喜欢面点小食的我就额外注意关于他们的分享。一路读到好评并对他们多种口味的搭配产生了猛烈的兴趣，这当然不可能错过，奈何一路因为店务繁忙而一直无法找到适当的时候去亲身体验这手作的美味。

刚好星期六那一天店里订位实在太多半天都在电脑前写单，眼看网上又浮现【肥妹馅饼】新外送业务的广告，就打电话订了15块不同口味的馅饼。转眼过去就是约定的交货时间，就驱车到临近的交货地点取货。

带回店里，趁离开市还有一点时间，就马上拆开包装盒子看，订的口味有原味猪肉，黑椒猪肉，咸鱼猪肉，韭菜猪肉，红豆，芝士，看我点的口味就知道我偏爱咸鲜的。一试果然没让我失望，就说那肉馅是那么的丰腴饱满，犹如汉堡肉绝对不夸张。口味香而纯，我喜欢较刺激的黑胡椒口味，简直就将我的味蕾充分地扩张，特别醒神又醒胃。再来就是我的偏爱物“韭菜”，老板娘把韭菜炒得翠绿，猪肉碎更是够味，而在韭菜素素的平淡中做好提香作用，使我们每一口都充满又嫩的肉香韭菜香，好吃。甜的我喜欢红豆，加了炒香的芝麻，和红豆的甘甜味好搭~


 

数日后，因朋友听我说起【肥妹】而突然兴起招我去吃现场的。休息日向来是我四处猎食的工作日，多了友人的陪伴乐趣更是加倍。来到档口看到老板和老板娘都认真专注地分工制作着新鲜的馅饼，客人现点现包。我们来得早，刚好六时许，人潮还未开始，都听到其他客人点了不同的口味，但今天我专程为了我的"韭菜”而来，排好队点了韭菜猪肉馅饼，就做好准备耐心等待，不消几分钟前面两组客人已拿到他们的馅饼离去，我就不客气地凑上前去当观众看表演。老板娘已纯熟的身手快速的包好每个馅饼，馅料慢慢而并不欺场，这边包好那边就在烧的热烘烘的煎炉上煎，老板娘聚精会神地认真的翻动煎制每块馅饼，每面都煎得金黄，细心和认真态度值得我好好学习。

忙着要吃，忘了这是刚煎好的馅饼，有够烫的，哈哈哈~

韭菜翠绿，馅料包得满满。大满足~！

门市 ： Pisa Corner Cafe
No. Mk12 DTL, Kompleks Makanan Relau, 11900, Penang, Bayan Lepas

【肥妹馅饼】也有在做 Delivery 哦 ~
收货地点会在FARLIM ECOSAVE，订15片以上则有外送（可选择不同口味）
 有兴趣预订的顾客请联系老板娘 0164958919(电话/whatsapp) 或 0182041484(whatsapp only)
Taste 味: 用料新鲜，外皮酥香，口味多样化。个人很喜欢。
 Service 服务: 新鲜烹煮，快捷友善的服务。
 Price 价: 值得。
 Hygiene 卫生: 美食中心内档口，干净。
 Business Hour 营业时间 ： 6pm - 11pm。（不定时休星期二或三）