【让味道说话】Hana House Snow Kacang 让细雪盈霜在味蕾上飞舞

 
【让味道说话】Hana House Snow Kacang 让细雪盈霜在味蕾上飞舞

 
我是一个不嗜甜的歪嘴客，通常朋友约说去吃甜品都会被我一一回绝。这次我要介绍的是被挑战说我不试会后悔的Snow Kacang, 对，不是Ice Kacang是Snow Kacang，起初也挠头不知是有什么分别。

朋友驱车前往槟城丹绒武雅近珍珠山下一列店屋，招牌还写着韩文，我不懂，但我想老板应该是韩国人吧。

除了甜品这里也有主食和咖啡，但此行是甜品为主，我们一行人点了两种口味而已，因为得留肚量给下一站的榴莲，哈哈。

芒果细雪一上桌，众人眼前一亮，那个惊艳和心情澎湃是不言而喻的在我们脸上已表露淋漓。可谓未吃已知道棒~！ 卖相诱人，大山似的芒果肉满满铺在膨松冰冷的细雪上，大口吃下一满芍，那个透心凉和那满足的甜，令人久久无法忘怀。细雪听说是店家是加入韩国入口的专用牛奶粉制作，所以比普遍上用水来做的冰沙来得更加细滑柔顺，每口相似云似的轻盈绵密。一碗大大份，一个人吃无趣，还是和好友一起分享才是最棒的。



接下来是他们招牌的红豆杏仁细雪，细雪上洒满香脆的杏仁片，在上面又放着一大球类似日式红豆蓉的红豆馅，不太甜，但绝对充满豆香，喜欢红豆的我喜爱极了。简单的材料弄出不简单的口味，绝佳~~！


细雪的选择

 
HANA HOUSE SNOW KACANG
 11 Jalan Tanjung Bungah, 11200 Tanjung Bungah, Malaysia 
 016-446 7560
1pm-9pm daily

Taste 味: 用料新鲜，新鲜感十足，好吃，喜欢 。
Service 服务: 快捷，天气炎热，吃冰凉的细雪感觉太棒了。
Price 价: 美好的滋味，值得。
Hygiene 卫生: 干净整洁的店家。

【让味道说话】-阿依淡美食- 曉琳福建面及Assam&泰国叻沙档

 
【让味道说话】-阿依淡美食- 曉琳福建面及Assam&泰国叻沙档

Blog : http://flavourstalk.blogspot.my/2015/10/assam.html

湖花园向来都是阿依淡区美食集中地 ,一路以来不乏老牌档口的美味小食的充斥。前些日子来了两档新的档口。其中一个是卖叻沙的,口味相当有水准,且又特别干净整洁。买了泰国叻沙,一试之下,果然不错。味鲜而不腥,值得2试。

个人对福建面颇为挑剔。晓琳福建面听说在阿依淡巴剎桥头那还有一档,在台牛后那听说岳父大人还有家专卖店，生意红火。坚持新鲜用料的老板,每天只煮特定的量,卖完就收档,所以汤头喝来会浓郁得来清新而不带腥味。够味而不过咸,配料煮得软糯,黄面也烫得恰到好处。每一口都吃得甚是满意。 有空您也来试试?

吉成茶餐室
KEAT SENG COFFEE SHOP
 RESERVOIR GARDEN Ayer Itam
湖花园角间咖啡店
Business Hour : 7pm to 9pm (直到卖完)
Taste 味: 用料新鲜,可口 。
Service 服务: 快捷。
Price 价: 美味,滋味,值得。
Hygiene 卫生: 干净整洁的摊贩

【让味道说话】异国风情味- 墨西哥料理 Grumpiez Green Pepper

【让味道说话】异国风情味- 墨西哥料理 Grumpiez Green Pepper

对墨西哥饮食文化一路以来都不甚熟悉，总觉得墨西哥料理只限于Taco和Nachos而已。不曾真正去认识其中的分别，或许西班牙语的菜名确实容易被我混淆，直到这天受友人邀约到这家位于珍珠山脚，店门外有时停泊着店家整辆黄黄很是亮眼的快餐车，到“山边”的【Grumpiez Green Pepper】来用餐后才得知道，原来墨西哥的饮食文化是那么的多姿多彩的。这里的老板Bob是美国人，是专业的厨师，因为自己钟爱着墨西哥料理和德州墨西哥菜，他就开了这家家庭餐馆来为槟城人介绍正宗的墨西哥菜。席间他为我们介绍了不少墨西哥的美食，为我们解说他的Salsa(西班牙语为Sauce,沾酱的意思）都是每天新鲜制作，所以绝对保证新鲜。因为自己英文并不是太好，而且当晚又是朋友的盛情招待，也不好失礼地问太多，就只好顾着吃罢了。

过后依然对这异国料理的陌生而耿耿于怀，为了更加认识这饮食文化，就邀约了另一个爱吃的友人作第二次的详细拜访。一踏入庭院便有数张桌子，但因天气炎热，还是选择室内有冷气的来得舒适。找了个风口位子坐下后，不一会上回招待我们的老板娘拿着他们的菜单前来。老板娘是能说华语的华人，正好我这回做个好学生，不耻下问种种有关菜单的问题，老板娘也很有耐心地为我们介绍其中的分别。由于只有两个人用餐，自然不能点太多的菜，长长的菜单依然充斥着诱人的菜色，唯有留在下回再来尝试。
 

点了Queso (西班牙语意为乳酪）Dip & Chips（是指炸玉米片和乳酪沾酱）边聊便吃着，玉米片口感香脆，乳酪沾酱是加了香辛蔬菜配制而成的，所以搭配跟香脆微咸的玉米片吃起来就增添了饱足感和味道的层次感。两个人只点了两道主食。来到墨西哥餐厅Burrito,Taco是不可错过的。

Taco在西班牙语里有塞的一层意思，它是用一张墨西哥薄饼（tortilla）卷成U形后塞入肉，菜，和酱汁的一道菜。而Tortilla则分为两种，用玉米粉或小麦面粉烙制的薄饼。使用小麦制成的薄饼称为面粉薄饼（flour tortilla），使用玉米粉制成的薄饼则是墨西哥玉米饼（corn tortilla）。

因为不吃牛肉，点了这家店的辣炖猪肉馅来刺激一下，饼皮则选择了香脆的玉米饼皮，吃的时后就以食指合着中指和拇指夹着U形的饼匣子往口中送，爱吃辣的可以尽情的撒上他们的辣椒酱，辣度分为小辣，中辣，和大辣，用前最好问清楚，不然可就会一边后悔一边喷火。

这家店的Burrito（墨西哥卷饼）种类繁多，看到Fajitas,记得以前读书时是说烤肉，还是因为不吃牛肉，而选了烤鸡胸肉，饼皮就选了松软的面粉薄饼，吃的时候把铁板内的烤肉和配菜拨在饼皮上，看你喜欢多少沾酱就加多少，爱刺激的还是可以撒上刚才的辣椒酱，我个人比较铁齿，撒了不少的大辣向友人示威，接着像捲春卷般把饼卷起，一口咬下，继续喷火。这个配套有伴着鲜绿色的沾酱，是我最喜欢的口味，名字是Guacamole指鳄梨酱，口感浓稠但味道油香顺滑并且细腻。

这里的菜色分量颇大，其实适合一班人点数道菜后一起分享着吃。最印象深刻的依然是玉米片大拼盘“Super Nachos”各种配料的沾酱都摆设在铺的满一大盘的玉米脆片上，一班人，聊天喝酒着吃是最合适不过，人少你或许可以考虑他们的小份的“Super Nachos”。

外带打包食物，店家是以特制的纸皮盒子装载，以做好更好的保温，老板的细心值得嘉许的。



檢視較大的地圖

Address : 27,Jalan Sungai Kelian 11200 Tanjung Bungah Penanag, 11200 Penang, Malaysia.
Telephone: 04-8905880
Business Hour : 星期二到星期日 中午12时到晚上10时 （星期一休息) Closed On Monday 12noon until 10pm
Taste 味: 用料新鲜，和平时我们自己的口味不同，有尝试异国料理不同的体验。好吃喜欢 。期待尝试菜单里的其他菜色。
Service 服务: 除了店里食用，外带外，老板还出动外卖快餐车，选驻地点来卖墨西哥小吃，详细地点请电联店家询问。
Price 价: 不一样的体验，值得。
Hygiene 卫生: 干净整洁的店家。
  

【让味道说话】- 乔治市西餐 - 复古的欧陆风情味， AHMO ~!

【让味道说话】- 乔治市美食 - 复古的欧陆风情味， AHMO ~!

 无意间造访客户经营的西餐厅 AHMO，相遇16年前当学徒时候的酒店西餐厅的黄主厨，经过一轮寒暄叙旧后，找了个靠窗光线足的地方坐下来。
仔细研究起他们的餐牌，发现当年高级餐厅里的欧陆名菜许多都收录在里面，最显眼的可是他们的牛排，烤大虾， 烤蜗牛，烤龙虾，鹅肝，种种的高级菜色。最要紧的是价格是可以接受的水平，若普通日本餐厅的消费都可以消受得了，偶尔一次豪气一番来个丰盛欧陆全餐来犒赏也未尝不可。
店里的菜色多偏向4，50年代欧陆菜的风格，当然为了迎合现代人的口味，经验丰富的主厨也做了适当的调整。能够怀缅认识当年佳肴的风味之余也不会觉得它过时得沉闷。令人熟悉的美味，和谐中总能带来生活中的小惊喜和久久难忘的满足。
 
先跳过开胃菜来谈谈今天的主角，Cafe De Paris Butter 。本来是应该说说他们的牛排Cafe de Paris, 但已多年前戒了牛肉，这里点了煎鸡排来介绍这道名菜，原自40年代热内瓦当地的著名餐厅Cafe De Paris的经典酱汁,成名后以餐厅的名字来命名，盛传全球。这道菜主要是鸡排上面的那块牛油，结合了多种香草和辛香料，加了咖喱粉，鳀鱼，芥末和辣酱油调配出来的酱汁， 经过冷藏后切成圆块，再放置在烧牛排或鸡排之上。因为刚烧制好的肉温度较高，放在上面的牛油也会慢慢融化。今天点的鸡排只经过主厨轻轻的腌制点缀以凸显酱汁的特别风味。食用的时候，使用刀叉慢慢的把酱汁轻轻地涂匀在肉上面，切下一口大小的肉再放置在口中慢慢咀嚼，满口的香气和多层次的调味，绝对让你回味无穷。 




开胃菜则点了烤法国面包，填满微微酸甜的番茄沙拉再沾点意大利香醋，清新， 香脆，醒胃。一口接一口，若不是还要吃主菜，一盘绝对不够。


 

经过微微腌制过的鲜嫩羊排在高温的线炉上炽烧，保留羊肉的嫩度和肉汁，再搭配主厨严选自制的薄荷果酱，切了一小块羊肉裹上薄荷果酱，冷热交替的奇妙感觉，细滑的酱汁把肉的油腻感变得更清新，薄荷的香气也把那微微的羊味修饰得鲜味无比。如果个人喜欢肉味更香浓，可以着厨房烧得更熟些，羊骨内的骨髓也是一级棒的。伴碟的烤马铃薯和蔬菜沙拉也做了很好配角的角色，有层次感地呈现整个菜的饱足感和 平衡点，也不会太过抢了主角羊肉的风头。

 
薄荷果酱 - 传统欧式料理羊排时常用的酱汁。以消除油腻感，把羊肉独有的气味转化成美妙的鲜味。常以新鲜薄荷叶，柠檬和果皮制作。


最后点了Crepe Suzette 是将柳橙果肉，柳橙汁加上糖和酒烧成的调味汁浇在饼上。AHMO是比较亲民的餐厅，少了桌边的即席表演，仍然保留应有的美味。在高级餐厅里这道是列为桌边料理，由服务生现场在桌边餐车上即席为人客准备，就像我们在酒家吃北京烤鸭那样，有专人来为我们服务。 充满果香的酸甜正好给今天午餐的一个完结。久违的满足，仿佛又回到了从前。




AHMO
www.ahmo.my
No. 2 Irrawady Road
10050 Penang.
Tel. 042299223
Business Hour ： 11：00am to 3:00pm    6:00pm to 10pm
N 5° 25.573'
E 100° 19.255'
车水路佛总旁小路弯入，右手第一间便是。
BON appetit ~~

【让味道说话】 油条果条汤

【让味道说话】 油条果条汤
汤醇料丰味清鲜,
火候足时自甘甜。

一卖几十年,自在槟榔路Mydin后巷弄里打天未光就架起档口卖着料多的米果条汤,由上一代老奶奶再传到她儿子夫妇,刻苦的他们十多年前成功搬入隔壁Hutton Lane原Eden西餐厅第二店搬离的店内继续营业。



记忆里我至少,吃了他们的果条有30年,记得最常的就是母亲趁学校休息节放吃特意挽着格篮带着滚烫加料的果条汤来学校,为的只是怕我在学校吃得不够饱。母亲对我的溺爱甚是无微不至。

工作多年以后,一有机会总会带母亲回到这里好好回味回味。汤还是原本的清香,隐约的胡椒粒渗透着汤头,我最爱的还是在里头加了粉肠,猪肝,猪肚,鸡肠,猪肉,鸡肉,肉丸,鱼丸,但鸡脚总是另上的,沾着酱油小辣椒,总是吃得那么津津有味。

因为用了大量鸡脚和小量胡椒粒长时间烹制,汤鲜得来不油腻,浓味得来又见清澈,来到店里卖后,店家加卖油条,客人可以沾着鲜汤吃,也可沾店里好喝的咖啡乌吃。果条汤配油条,听起来确实怪,但吃起来确实妙。


Kafe Evergreen
永茂茶餐室
HUTTON LANE opposite Mppp Parking Plaza
Taste 味: 汤鲜古早味，内脏鸡脚软糯不过火，整体美味， 很好，很喜欢。
Service 服务: 很繁忙又友善的摊主
Price 价: 茶室价格
Hygiene 卫生: 干净卫生 clean
Business hours时间: 早市 Morning

【让味道说话】不一样的云吞面 ， 坚持手打好味道。

    

 

【让味道说话】不一样的云吞面 ， 坚持手打好味道。

 

小时候开始就特别喜欢吃这档云吞面，是因为它有得加料。从加排骨,加水饺,加手打鱼丸。每次陪妈妈到巴刹总会嚷道要到这里来。当然这里最值得介绍的主要还是老板自己天天新鲜打制的面条，加了鸭蛋的面条特别香口爽脆，每条杆得特别薄而呈不规则的阔度，样子并不太直，就有点弯弯曲曲，吃起来特别弹牙，但并不会像港式云吞面的脆口。

 

 

另外老板用自己打的面皮包着扎实水饺，面皮久浸不发涨，证明杆的力度和密度都够，新鲜肉馅包得满满一颗，一口接一个，再满足不过。

 

 

 

他们的汤头喝起来总不失自己的风格，就因为比别家多了烹煮自制手打鱼丸的汤汁，鱼丸鲜甜的汤汁也在汤头里，自然流露着它的独特魅力。另外他们也不定时供应着牛腩面,猪手面和排骨面，选择何其丰富，琳琅满目。

 

 

但我个人还是提议您，刚认识它，就该由最基本的吃起，由小面，干面吃起，浓厚的酱汁，加上店家特调的卤汁，再浇上店家制作叉烧后的烧汁，确实迷人得让人一试入魂。

 

我还注意到这里的熟客还喜欢点鸳鸯即河粉加米粉。吃了将近20年,见证他们搬了两次。现在的他们是不定时公休。有时到11点多就可能卖完。天天卖完保证新鲜。

 

 

* 小面，是因为烹煮面条的时间刚好，在吃的过程时间刚好，不会面条太多而未吃完前就浸泡得过涨，食量大的朋友应该吃完一碗再叫一碗才是上策。当然，不赶时间的条件为大前提，不然很难慢慢的享受着这美味。

 

店家店面没放照片，只挂了2张大大张的蓝色塑胶篷布来遮阳。从汕头街转入江沙路去光大方向，您的右手边就会见到。隔壁几间也有一间鸭肉果条汤也甚是美味，值得一试。
 

81，Kuala Kangsar Road 10100 Penang
Taste 味: 汤鲜古早味，自制手打好味道，美味， 很好，很喜欢。
Service 服务: 很繁忙又友善的摊主
Price 价: 茶室价格
Hygiene 卫生: 干净卫生 clean
Business hours时间: 早市 Morning 不定时公休。有时到11点多就可能卖完。

【让味道说话】1998 ROJAK 水果沙拉

别人点的　ＲＭ５　，就那么丰富了，口水直流～

【让味道说话】1998 ROJAK 水果沙拉

小时候对Rojak总不会很热衷，嫌那味道来得太重且复杂，就算不加辣椒，也难以要我浅试。什么是ROJAK ”口罗口也”? 在南洋已有上世纪历史的南洋特色水果沙拉。浓浓咸咸甜甜的特制酱汁，配上南洋特色的虾膏酱，配上辣椒酱， 炒香后的花生芝麻碎，铺在已经切成一口大小的蔬果上。蔬果种类繁多，从传统的水翁，沙葛，黄瓜，黄梨到后来加入了炸得香脆的油条，现在市面上也出现了不少创新的，更加入了不少天马行空的食材，毕竟当今已是新世代。

今天我为大家介绍的是比较传统的ROJAK，它吃起来有够劲道，在地也是小有名气的ROJAK，味道鲜香可口，主料配料酱料互相晖映，呈现冰冷脆口热辣惹味的多重层次的享受，每咬一口都有不同的滋味，吃过这味的人看图便能辩真伪。最主要是他们的制作干净卫生，材料现做现卖，老板保持质量跟新鲜度的坚持绝对值得赞赏~！

有条不紊。


开始调酱，要辣些这时就得跟老板说哦。


新鲜的水翁，看到便想咬一口～


这是我的。。。呵呵呵

打包的酱是另外装的，老板很细心。


淋酱的指定动作。

十余年前发林区1998小贩中心是十分火热的用餐地点。当时这档ROJAK，我父母常来帮衬这一档，当时我也没有什么特别去注意。直到前些日子，我重回故地，看到青青的一档还明亮灯光，干干净净地摆卖着，就靠了过去看看有什么特别。那时还有几位客人在等待他们的ROJAK,以免等太旧，我跟老板先order 5块钱打包的，然后站在一旁看老板干净利落地准备ROJAK~

不消一会，ROJAK到手，本想带回家才慢慢尝，想着想着。。。。真的抵不住那香味，和刚刚看老板捞酱，放辣椒，切水果的一幕幕。。。口水就崩提了。结果还是把盒子打开想说尝一口就好，哪里可能一口？ 最后一口接一口。。。干干净净。

喜欢这一档加了烘得香脆的小鱼干来提味，辣椒也是加了料特别炒制过的，我能说这档出众是因为酱汁足料够味。吃过之后才知道为什么当年我父亲独爱这档ROJAK,那它是不是也能让您说赞，这就得来试试过后，能在你心中好与不好，比较比较看看才知分晓。 ^-^


路边绿色档光光的便是。　
营业时间为每晚　９　时至　１２时许，
每逢星期二休息。
Cafe 1998
288 Jalan Thean Tek
Air Itam, Penang 11500 Malaysia
Foursquare: https://foursquare.com/v/1998-restaurant/

【让味道说话】肥妹馅饼-多口味手作馅饼专卖

 
【让味道说话】肥妹馅饼-多口味手作馅饼专卖

最近因写美食介绍文而常泡在社交网，经常见到许多人分享这家【肥妹馅饼】，起初就觉得这名字怎么起的那么可爱，原本就很喜欢面点小食的我就额外注意关于他们的分享。一路读到好评并对他们多种口味的搭配产生了猛烈的兴趣，这当然不可能错过，奈何一路因为店务繁忙而一直无法找到适当的时候去亲身体验这手作的美味。

刚好星期六那一天店里订位实在太多半天都在电脑前写单，眼看网上又浮现【肥妹馅饼】新外送业务的广告，就打电话订了15块不同口味的馅饼。转眼过去就是约定的交货时间，就驱车到临近的交货地点取货。

带回店里，趁离开市还有一点时间，就马上拆开包装盒子看，订的口味有原味猪肉，黑椒猪肉，咸鱼猪肉，韭菜猪肉，红豆，芝士，看我点的口味就知道我偏爱咸鲜的。一试果然没让我失望，就说那肉馅是那么的丰腴饱满，犹如汉堡肉绝对不夸张。口味香而纯，我喜欢较刺激的黑胡椒口味，简直就将我的味蕾充分地扩张，特别醒神又醒胃。再来就是我的偏爱物“韭菜”，老板娘把韭菜炒得翠绿，猪肉碎更是够味，而在韭菜素素的平淡中做好提香作用，使我们每一口都充满又嫩的肉香韭菜香，好吃。甜的我喜欢红豆，加了炒香的芝麻，和红豆的甘甜味好搭~


 

数日后，因朋友听我说起【肥妹】而突然兴起招我去吃现场的。休息日向来是我四处猎食的工作日，多了友人的陪伴乐趣更是加倍。来到档口看到老板和老板娘都认真专注地分工制作着新鲜的馅饼，客人现点现包。我们来得早，刚好六时许，人潮还未开始，都听到其他客人点了不同的口味，但今天我专程为了我的"韭菜”而来，排好队点了韭菜猪肉馅饼，就做好准备耐心等待，不消几分钟前面两组客人已拿到他们的馅饼离去，我就不客气地凑上前去当观众看表演。老板娘已纯熟的身手快速的包好每个馅饼，馅料慢慢而并不欺场，这边包好那边就在烧的热烘烘的煎炉上煎，老板娘聚精会神地认真的翻动煎制每块馅饼，每面都煎得金黄，细心和认真态度值得我好好学习。

忙着要吃，忘了这是刚煎好的馅饼，有够烫的，哈哈哈~

韭菜翠绿，馅料包得满满。大满足~！

门市 ： Pisa Corner Cafe
No. Mk12 DTL, Kompleks Makanan Relau, 11900, Penang, Bayan Lepas

【肥妹馅饼】也有在做 Delivery 哦 ~
收货地点会在FARLIM ECOSAVE，订15片以上则有外送（可选择不同口味）
 有兴趣预订的顾客请联系老板娘 0164958919(电话/whatsapp) 或 0182041484(whatsapp only)
Taste 味: 用料新鲜，外皮酥香，口味多样化。个人很喜欢。
 Service 服务: 新鲜烹煮，快捷友善的服务。
 Price 价: 值得。
 Hygiene 卫生: 美食中心内档口，干净。
 Business Hour 营业时间 ： 6pm - 11pm。（不定时休星期二或三）

【让味道说话】 诚意十足小食档- 街角糖水小站

   
【让味道说话】 诚意十足小食档- 街角糖水小站
来到大路后中段,在大路旁会有一家家私店,店外有一小食档,每天10时半开始营业,档口虽然不大,除了休息的星期四,每天都会有九种不同的糖水替代着卖,星期六，日更会煮上十种。除了糖水,这里还有经济米粉面,炒饭,芋头糕和各种小食以供选择,几乎每样都甚为精彩。

个人最喜欢的还是首选她们的西米露系列和椰漿饭。这里的椰漿饭并不是每天都能吃得到,唯独星期五那天,老板娘才会烹调十几道拿手好菜来搭配她们这个"辣死了吗?"。坚持亲自选料,亲手清洗的老板娘,细心专注煮出来的东西果然就是不一样,多出了细腻感和差别感。
有得选料的"辣死你吗?"最是方便不过,豐俭由人,喜欢吃什么就拿什么。配料方面,我拿了大大只新鲜的阿三虾酸甜入味,三拜虾米香浓柔软,炒四方豆香口,炸鸡肉腌制得入味附微微班兰叶的香气和一颗煎蛋,数片翠绿的黄瓜沾着Sambal Belachan。椰浆饭上再浇上辣酱和咖喱汁已是豐盛得十分诱人。味道出众,菜肴间搭配也见层次,米饭水份刚好,不过干也不过濕,椰浆用量也不过重,以衬托菜肴的味道和酱汁为主。

整体是我喜欢的口味，食材新鲜不说,就简单拿那配饭的辣酱汁来说就好,她舍弃市售的葱料,而会自己去慢慢细选真正的小红葱来做。这个做法虽然更费工费时,成本也增加不少,但老板娘依然坚定的认为良好的品质是她的底线,她绝会不马虎地烹调她卖的食物。
众多糖水里,我喜欢这里的糖水,特别是她们的金瓜西米露,濃郁的金瓜香气煮得不太甜,加了椰浆和西米后口感份外精彩顺滑,濃稠间夹杂着不同的口感,增添了不少趣味性,我就是喜欢这种味道。但听说是和紫芋西米露,蕃薯西米露替换着卖的。

星期六就是她们的重头戏莫莫查查,料多实在,香濃而不甜腻,赞!

当人潮散去,和老板娘聊了几句,问她如何才能有那么大的动力来煮得那么出色? 她的答案精简直接,美味唯一的诀窍，只有真材实料。用爱烹煮，用心品尝。她亲自下手的食物,品质更能让她放心,客人喜欢了,回头再来光顾,就是她最大的回报,老板娘自豪地说。
《每日更换特别餐牌》
星期一 ： 炒硕莪糕 ， 咖喱鸡饭。
星期二 ： 巴拉煎炒饭 ， 黄梨炒饭 ， 南瓜饭。
星期三 ： 炒东炎米粉 ， 东炎炒饭 ， 芋头饭 ， 芥菜饭。
星期四 ： 休息
星期五 ： 辣死你吗？
星期六 ：莫莫查查 ，香辣炒饭， 麻油猪肉饭，长豆烧肉饭。
星期日 ：臭豆炒饭 ，辣死你吗？

外带打包，用塑胶盒包装。

光华日报，副刊，饮食版访问。

街角糖水小站

320 V Jalan Perak , Jelutong Penang

Pinang George Town, Pulau Pinang, Malaysia

Tel :012-474 0617
脸书专页：https://www.facebook.com/jietouxiaochi
Taste 味: 古早口味。个人很喜欢。
 Service 服务: 迅速，有礼的待客服务。
 Price 价: 路边摊价格，值得。
 Hygiene 卫生: 干净卫生，打包外带塑胶盒包装。
 Business Hour 营业时间 ： 10：30am - 5：00pm。（休星期四 Closed on Thursday)