【让味道说话】“有味使之出味，无味使之入味”

 

【让味道说话】“有味使之出味，无味使之入味”

 

久闻在PulauTikus开业数年，口碑甚好的中国菜馆卖着精彩的湘菜和东北菜。对于这两大菜系，本地人或许不大熟悉。有收看中国时装剧的便不会太陌生。

 

这家店的菜谱很长，选择很多，从凉菜、蔬菜、干锅、饺子、面点、汤类、火锅到各式大小名菜都尽录其中。

 

第一次来尝试，首先点了口味微辣的“手撕包菜干锅”味道好好，鲜咸香辣好喜欢。再来“酸辣汤”比往常喝到的做得更用心，色泽鲜亮诱人，调味鲜酸甘香，加了姜丝更加暖胃开味.。

 

喜欢这里的“家常凉菜”，加了白菜、黄瓜、香菜、海带、粉丝等调味酸咪咪带点微辣，越吃越惹味。

 

这里的“羊肉串”也美味，入味香口不会膻，肉质柔软孜然香滋滋，赞~！

 

问店家菜谱中“熏鸡“是什么，说是“叫花鸡”便要了一份。是菜园鸡，弄得咸香酥烂，合胃口。

 

再看回菜谱，好像还有更多的菜色值得吃的，下次一定再回来试试”酸菜白肉锅“和出名的”麻婆豆腐”。

 

杨家东北菜。湘菜馆地址：292, Jalan Burmah,

10350 Pulau Tikus, Pulau Pinang.
营业时间：12noon-10pm（无休）
电话：04-2262150、016-4079679

 

杨家东北菜。湘菜馆地址：292, Jalan Burmah,

10350 Pulau Tikus, Pulau Pinang.
营业时间：12noon-10pm（无休）
电话：04-2262150、016-4079679