【让味道说话】早餐吃好吃的Chicken Pie和蛋Tart
这里的酥皮Chicken Pie做得够有水准，能吃回以前小时候的口味，虽然不知老板什么来头，但这手艺绝对是正宗海南西餐的口味，一点点Angmo但又有华人影子的Western Food。在档口现场烤制的酥皮弄得特别膨松酥脆，我指头不小心一大力便弄塌了，吃这个得小心翼翼。
今天我是第一名顾客，看着刚出炉的热烘烘的Chicken Pie和蛋Tart那已经是口水如注。先说那Chicken Pie,酥皮包裹着的是那热乎乎浓郁的酱汁，充满了洋葱炒过奶油的的甘甜，蕃茄的微酸吃起来开胃，再加上那若隐若现的香草气息，你吃过一定会记得。我去买时，看见别人都是一买就好几个，显然这是在地早餐名物啊。
在吃那蛋Tart之前，我还是坚持把它当作甜点，所以必须找个主食来衬托，看到对面有一档福建面已经开档，探头一望，他竟然有刚出炉的烧肉，一看就知道香脆，要了一碗福建面，来时老板像是忘了给我辣椒，心想试试看没辣椒的福建面滋味是如何。汤鲜味依然，虾壳新鲜最是重要。重点还是拉回到烧肉上，腌制得入味，皮松而脆，吃起来真香。
蛋Tart在买的时候就想先把它干掉，那个卖相有够诱人的。外皮酥酥的，不会油腻，蛋馅烤到嫩嫩的，不会太甜，喜欢~！
看回那餐牌发现有卖“牛角包”而且还有巧克力馅的，一定很棒，下次再来试~！
Tan Ai Ngoh Chicken Pie and Egg Tart
@ Kompleks Makanan Tanjung Bungah
市政局巴刹隔壁的熟食中心
Jalan Sungai Kelian, 11200 Tanjung Bungah, Penang
Business Hour : 6:30am ~ 12noon
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