【让味道说话】古早味点心炒粉面食 Batu Lanchang

那天跑去喝Batu Lanchang有名的76号Kopi冰,看到隔壁开着好一档茶楼点心，客人满满好热闹。所以隔天就带着妈妈来饮茶吃点心。

旧式点心花样虽然不会很多，但制作认真，选料新鲜，分量也足。

看见墙上吊着写满了各式炒粉面的布条，各别要了鱼肉炒米粉，炒鸳鸯和猪脚面。鱼肉米粉选用石斑鱼切得挺厚身，沾上了合隆炸粉后炸的金黄酥脆，米粉炒得透香，滋味足，是很好的早餐面食。

炒鸳鸯，芡汁口味好，主要是他们的汤头好。看着邻桌都是点生面，下回再来时 应该吃个生面一定不会错。

罐头式猪脚焖煮黄面，小时候爷爷最喜欢煮这来吃。虽然第一次来，却因这道猪脚面吃到了不少开心回忆。

炸萝卜糕是必试的首选，刚起锅就被我捕获，炸得格外酥脆，糕嫩而香，好吃~！分量很足的蒸排骨，烧卖和腐皮卷肉质新鲜，很少味精的痕迹。

价格大众化，发现了好地方，真好~！

早上6点 （炒粉看似要过7点多，人太多，没问老板娘。

Kompleks Gerai Makanan Batu Lancang

Lebuhraya Batu Lancang

Jelutong

11600 George Town

Pulau Pinang, Malaysia。