让味道说话 Flavours Talk

2016年7月24日星期日

吃精致娘惹小吃做早餐。

小巷前架起大雨伞，摆着几张能摺叠的小木桌子就开始摆卖着自家煮的看家娘惹小吃。种类繁多，单看就知道用料足，并且是用心准备的料理，干净而精致。

大家有时间也过来看看，就在Island Glades 云顶咖啡店后面路Car Park 那里，Island Clinmen门外。

看见很多人买这个金瓜布丁（Custard),应该很好吃，但今早只想吃Otak Otak.

Otak otak,鲤鱼包，以山栳叶和其他香草，再搭配鸡蛋、鱼肉和辛香料，经香蕉叶裹着蒸熟。吃着是那么嫩滑幽香，会吃Otak的人不多，但爱吃的人绝对会喜欢这个。

桌子上摆着的恐怕是本来的30%吧，我一下车时还看到很大叠，有很多aunty和uncle在买，等我回头说来看看时就只剩这些。听说是有Kerabu饭还是Nasi Lemak什么的，很抢手。

改天得再来看看有什么。

Island Clinic 门外
1H, Lorong Delima 5, Taman Mutiara, 11700, Gelugor, Pulau Pinang, Malaysia 。

早市 Breakfast.

2016年7月23日星期六

Kampung Melayu Nasi Kandar

来这里吃咖哩饭就得趁早。以前很早就会开，现在好像要等差不多7点那样。

这里的咖哩味道和其他地方的不大一样。选择很多样样都想吃，结果就会拿了很多很多。

不想吃饭的话，试试他们的roti canai, Murtabak 也很不错。

星期一休息。

Nasi Kandar Kg Melayu

Block A29

Jalan Kampung Melayu

Kampung Melayu

11500 Ayer Itam, Pulau Pinang, Malaysia

2016年7月22日星期五

晚餐吃蚝煎，吃虾煎。

喜欢到湖花园来吃这档蚝煎，不吃蚝的朋友，建议吃他们的虾煎，虾肉档主自剥新鲜可口。这里采用的辛香料吃起来温顺，所以强烈而掩盖了食材原有的鲜味。

蚝仔新鲜又大颗，Milky的蚝仔和粉浆鸡蛋一起煎香后，吃时软糯甘香顺滑，热乎乎在口中，特别满足。

这里的虾煎用的虾仁每只经过特别处理，挑去沙肠洗净，吃起来干净，脆口而鲜，好味不输蚝煎。

加了蒜蓉醋的辣椒酱，吃起来特别开胃解腻。是和蚝煎虾煎的完美配对。

湖花园吉成茶餐室外的Food Truck美食，值得您来试试。

吉成茶餐室
KEAT SENG COFFEE SHOP
RESERVOIR GARDEN Ayer Itam
湖花园角间咖啡店

Business Hour ：晚市 Dinner

Google Map : https://goo.gl/maps/KcTCbT6mqj12

2016年7月21日星期四

Padang Brown 吃乐乐

是日中午来到Padang Brown找吃，来到这小时候爷爷常带我来的乐乐摊。虽说独自一人还是找了个位子坐下。

老板陆续把食材拿来位子上。这里的酱料虽然不比其他地方的多样化，但对我来说其实关系不大，我就只吃几种固定的，并不花心。呵呵。。。

加了小辣椒的辣椒酱是这里的招牌酱料，酸酸的，沾上一点点就特别辣。

濃香的沙爹酱，不会辣，小孩也吃得下。

鱼饺配青酱好吃。

这里的炸云吞够新鲜，松脆，不必拿去烫水，直接浇上浓浓的沙爹酱吃，有够满足~！

老板强力推荐的菜丸，好吃。

Padang Brown Lok Lok
中午过后 Noon

2016年7月20日星期三

早餐吃路边果条汤

一连那么多天都在吃炸炒重口味，是时候吃一点清淡的调适调适。

从车水路转入Lorong Phua Hing Leong, 路头便能看见摊子的踪影。就和好吃的日本咖喱饭Kai Curry Bar 同一条街。http://flavourstalk.blogspot.my/2015/11/kai-curry-bar.html?m=1 <原问介绍连接请点击。

喜欢这里的果条汤，清淡得来汤喝得顺口。

很多人会说，果条汤并没有什么特别，但有时候，清淡的口味更能为我们的味蕾和脾胃带来舒适感。

来这里，我必定会交待去掉鸭血。不吃汤的，可选他们干的，古早好滋味。