让味道说话 Flavours Talk

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2016年5月23日星期一

【让味道说话】槟城美食 - 汤头定输赢、新鲜扭乾坤。- 汕頭街阿海現煮粿條湯

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  【让味道说话】汤头定输赢、新鲜扭乾坤。- 汕頭街阿海現煮粿條湯   很久很久以前,有一位女朋友常对我说果条汤是病人吃的,说她最怕的是吃果条汤,果条汤淡而无味的说法。多年前来到这里吃过一碗后就完完全全把这些刻板印象在我心目中打破。   普遍意义上,果条...
2016年5月20日星期五

【让味道说话】槟城美食 - 一鸭食两味。- 台牛后113鸭肉粿条汤

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  【让味道说话】槟城美食 - 一鸭食两味。- 台牛后113鸭肉粿条汤 来这里吃鸭已经有很多久了,记得那时这店还未搬来台牛后这里之前,本来就在角头间“槟园”隔壁开业了很多年。这里早上卖粿条汤,中午就改卖潮州鸭粿。那时就觉得这家店很特别,同样是鸭,两种煮法,清汤煮鸭和卤...
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